100 % Ugni Blanc, cépage de distillation par excellence qui produit des eaux-de-vie fines et de qualité.
Millésime 2012 uniquement, sans assemblage.
Mise en bouteille en 2019 soit 7 années en fûts de chêne.
Degré naturel de 55% donc sans réduction ni dilution, pas d'ajout de colorant ni d'accélérateurs de vieillissement.