Cave Art & Vins - Notre Catalogue
Japonais
Karuizawa 1992 single cask 61,5° 92,00 EUR
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Whisky Single Malt
Un nouveau venu dans notre collection de whiskies japonais, un single malt millésimé 1992 embouteillé au degré naturel en provenance de la distillerie indépendante Karuizawa. Pour un coup d'essai, il s'agit d'un coup de maître. Tout simplement superbe et impressionnant.
Nikka all malt 40° 27,50 EUR
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Whisky de Blend
Cette version résulte de l'assemblage des single malts Yoichi et Miyagikyo et d'un whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée, distillé dans un alambic à colonnes. Un exercice de «stills» qui ne manque pas de style.
NIKKA from the BARREL 30,00 EUR
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Ce blend japonais fort degré affiné en fût de bourbon a été élaboré à partir des deux single malts du groupe Nikka, Miyagikyo et Yoichi, complétés d'un whisky de grain.
Nikka pure malt black 43° 35,00 EUR
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Whisky vatted malt
Cet assemblage de single malts contient un fort pourcentage de Yoichi, malt tourbé produit par la distillerie éponyme située sur l'île d'Hokkaido. Ce Nikka au caractère affirmé, emprunte à la version Red sa douceur fruitée et à la version White ses notes de tourbe.
Nikka pure malt white 43° 35,00 EUR
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Whisky Vatted Malt
Version extrêmement tourbée et d'une grande onctuosité élaborée par la distillerie Nikka. Remarquable d'équilibre.
Nikka taketsuru 17 ans 43° 78,90 EUR
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Whisky Vatted Malt
Masataka Taketsuru (le père du whisky japonais) est le fondateur de la société Nikka. Cette version qui lui rend hommage est un assemblage de single malts vieillis en fût de sherry.
Nikka the blend 17 ans 45° 77,10 EUR
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Whisky de Blend
Considéré comme le père du whisky japonais, Masataka Takesuru entreprend la construction de la distillerie Yoichi sur l’île d’Hokkaïdo en 1934. Située à 50 km à l’ouest de Sapporo, la distillerie Yoichi ne peut laisser indifférent avec ses murs en pierre et son toit de tuiles rouges. Elle allie la tradition à un esthétisme dont seuls les japonais ont le secret.
Nikka yoichi 10 ans 45° 65,00 EUR
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Whisky single Malt
Yoichi 10 ans a été élu "best of the best" par Whisky Magazine en 2001, signant la consécration du whisky japonais au niveau mondial. Cette année encore (2008), Whisky Magazine a décerné à ce single malt le titre de meilleur whisky au monde. Masataka Taketsuru (le père du whisky japonais) est le fondateur de la Société Nikka, la distillerie Yoichi est le fleuron de ce groupe.