Cave Art & Vins - Notre Catalogue
Porto
Croft Blanc 20° 14,00 EUR
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Depuis 1678, ce Porto blanc contribue à la prestigieuse renommée de Croft.
Croft Fine Ruby 20° 14,00 EUR
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Assemblage de vins jeunes élevée en foudres 3 ans. Vin d'un rouge soutenu avec arômes amples, fruités et opulent.
Croft Fine Tawny 20° 14,70 EUR
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Ce vin de porto couleur ambrée, profond et d’une belle limpidité, est élaboré à partir de vins âgés de trois à quatre ans jugés aptes à évoluer rapidement vers un goût rond et moelleux.
Croft Late Bottled Vintage 2003 20° 25,20 EUR
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Issu d’une année exceptionnelle, le Croft LBV est toujours d’un abord aisé et il est plus rapidement prêt à boire qu’un vintage. Il associe une robe sémillante à une bouche riche, séduisante et fruitée.
Croft Pink 19,5° 16,30 EUR
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Ce style innovateur de Porto est élaboré à partir d’une nouvelle technique qui parvient à extraire une séduisante couleur rosée, ainsi que des arômes très fruités et très frais, du fait du contact limité entre le jus et les pellicules de raisins lors de la fermentation.
Croft Vintage 2007 20° 58,50 EUR
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Le Porto rouge millésimé 2007 est issu d’un assemblage de vins provenant de la Quinta da Roeda (vallée du Douro, Portugal). Le temps chaud et sec du mois de septembre 2007 a permis une parfaite maturité des baies, avec un apport important en sucre préservant une bonne acidité naturelle. Ce Porto a été reconnu vintage par la maison Croft, fait qui ne concerne que trois millésimes en moyenne tous les 10 ans.
Fonseca Quinta Do Panascal 2005 20,5° 53,00 EUR
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Le Vintage Quinta Do Panascal n’est produit que lorsque Fonseca ne déclare pas de Vintage classique. Le vin n’est mis en bouteille que lorsque il est jugé exceptionnel. Comme un vintage classique, il repose deux ans en fût avant d’être mis en bouteille puis il vieillit doucement dans les chais de Vila Nova de Gaïa.
Fonseca Vintage 2007 20° 72,50 EUR
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Fonseca fait partie des plus grands Portos avec Taylor’s, maison mythique à laquelle il est rattaché depuis 1948. Ici, la vinification est un secret de famille, les fils Guimaraens se transmettant ce précieux savoir depuis 1896 !