Cave Art & Vins - Notre Catalogue

Armagnac

Armagnac

L’armagnac est une eau-de-vie produite dans la région d'Armagnac, dans le Sud-Ouest de la France, issue de la distillation de vins blancs secs vinifiés à partir de quatre principaux cépages. Son taux en alcool est supérieur ou égal à 40% vol. Eauze est la capitale de l'Armagnac.

Bas Armagnac

« Bas Armagnac » à l'ouest, où des sols de sable fauve donnent des eaux-de-vie fruitées, fines et complexes. Le « Grand Bas Armagnac », qui n'est pas une appellation mais un ensemble (une dizaine de communes) auquel les producteurs font parfois référence, produit les eaux-de-vie les plus réputées.

Armagnac-Ténarèze

« Armagnac-Ténarèze » au centre de la région, autour de Condom, à sols argilo-calcaires dont le produit est plus corsé et se montre apte au vieillissement.