Cave Art & Vins - Notre Catalogue
Vins Français
Alsace
En Alsace, les vins doivent principalement leur nom aux cépages et non aux terroirs. Cette originalité contribue sans doute à leur grande notoriété. Les cépages alsaciens font le bonheur des amateurs car tous les plaisirs des sens sont au rendez-vous : la bouteille élancée, reconnaissable entre toutes, les arômes fruités si typiques et enfin le cortège des ravissements gustatifs.
Bordeaux
La région compte plus de huit mille châteaux pour une production de 6 millions d'hectolitres. Le Bordelais est l'une des plus importantes régions à vin au monde, produisant un tiers du vin français de qualité.
Bourgogne
Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C) et un volume de récolte d'environ 1,5 million hectolitres.
Le vignoble de Bourgogne s'étend sur 5 grandes régions de production.
Les vignobles de Chablis, du Grand Auxerrois, de Tonnerre, de Joigny et de Vézelay ; les vignobles de la Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits et du Châtillonnais ; les vignobles de la Côte de Beaune et des Hautes Côtes de Beaune ; les vignobles de la Côte Chalonnaise et du Couchois et enfin.
Jura & Savoie
D’une superficie de 1 850 ha, le vignoble jurassien possède cependant une grande diversité de terroirs. La notoriété des vins du Jura s’appuie depuis toujours sur une image forte de terroir et sur la préservation de pratiques culturales et œnologiques traditionnelles.
Vallée de la Loire
Le Val de Loire, 3ème grande région viticole française, inscrit de Chalonnes-sur-Loire à Sully-sur-Loire au Patrimoine Mondial par l’UNESCO, représente, de l'Atlantique à la Région Centre, le point d'équilibre entre le Sud et le Nord, la suavité et la fraîcheur, les arts et les lettres, la tradition et la modernité.
Provence
Un paysage particulièrement varié, balayé par le mistral, un climat ensoleillé, chaud et sec,
tant de variantes qui confèrent à la Provence son caractère si particulier et des vins uniques au monde.
Vallée du Rhône
La reconnaissance de l'A.O.C. "Côtes du Rhône" date de 1937.
Les vins sont classés en 3 grands groupes :
- Grandes Appellations Locales (Les Crus)
- A.O.C. Côtes du Rhône Régionale
- A.O.C. Côtes du Rhône Villages
Chacune de ces appellations fait l'objet d'une réglementation spécifique.
Sud-Ouest
Comme de nombreux autres vignobles Français, c'est l'occupation Romaine qui apporta la culture de la vigne dans cette région. Certains produits de la région ont depuis longtemps rencontré un certain succès, comme le Cahors qui s'exportait très bien en Angleterre dès le 13ème siècle. Les moines du monastère de Madiran produisaient aussi un vin très apprécié par François premier et les rois d'Angleterre : le Madiran, qui obtint son A.O.C. en 1948.
Autres